Backmasse "Amaretti"
Artikel - Nr. 98278
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1 Eimer96.00 CHF
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1 Karton96.00 CHF
Bezeichnung des Lebensmittels: Amarettimasse
Gebrauchsfertige Backmasse für die einfache und sichere Herstellung von Amarettigebäck.
Ihre Vorteile:
- gebrauchsfertige Masse
- einfach aufdressieren und backen
- alle Zutaten sind bereits enthalten
- saftig-weiche Krumenstruktur mit knuspriger Kruste und
ansprechender, goldgelber Farbe
- tiefkühl- und auftaustabiles Gebäck
Dieses Produkt ist vegetarisch.
Gewicht 6 kg, 1 Eimer / Karton
| Nährwerte | |
|---|---|
| Brennwert | 1556 kJ / 372 kcal |
| Fett | 15,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 55,0 g |
| davon Zucker | 51,0 g |
| Eiweiss | 6,3 g |
| Salz | <0,1 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g
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Zucker, MANDELN (21%), Wasser, Feuchthaltemittel Sorbit, BITTERMANDEL (2%), EIWEIssPULVER, Maisstärke, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Konservierungsstoff Kaliumsorbat Kann Spuren enthalten von: GLUTEN UND -ERZEUGNISSE, andere SCHALENFRÜCHTE |
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Enthält:
EIER UND -ERZEUGNISSE, SCHALENFRUCHT (NUSS) UND -ERZEUGNISSE |
Runde Tupfen, mit einem Spritzsack und eingesetzter Lochtülle, auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. 10-12 Stunden trocknen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Die Ränder gegen die Mitte mit den Fingern eindrücken. Backtemperatur ca. 210°C, Backzeit je nach Gewicht 12-18 Minuten.
1 kg Backmasse ist ausreichend für ca. 40-50 Amaretti (20-25 g pro Stück).
1 kg Backmasse ist ausreichend für ca. 40-50 Amaretti (20-25 g pro Stück).
