Impasto per "Amaretti"
Art. 98278
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1 secchio96.00 CHF
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1 cartone96.00 CHF
Mix da forno pronto all'uso per preparare facilmente ed in sicurezza amaretti.
I vostri vantaggi:
- massa pronta all'uso
- facile da lavorare e mettere al forno
- contiene già tutti gli ingredienti
- struttura umida e morbida della mollica con crosta
croccante e piacevole colore dorato.
- può essere surgelata e regge lo scongelamento
Questo prodotto è vegetariano.
Peso 6 kg, 1 secchio / cartone
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Valore energetico | 1556 kJ / 372 kcal |
| Grassi | 15,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1 g |
| Carboidrati | 55,0 g |
| di cui zuccheri | 51,0 g |
| Proteine | 6,3 g |
| sale | <0,1 g |
Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
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zucchero, MANDORLE (21%), acqua, umidificante sorbitolo, MANDORLE AMARE (2%), ALBUME IN polvere, amido di mais, addensante farina di carruba, conservante potassio sorbato Può contenere tracce di: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, altri FRUTTI IN GUSCIO |
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Contiene:
UOVA E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI |
Preparare con sac à poche ed apposita bocchetta tante porzioncine su una teglia ricoperta di carta da forno. Far asciugare per 10 - 12 ore e quindi spolverare con zucchero a velo. Premere sui bordi spingendo con le dita verso il centro. Temperatura del forno circa 210°C, tempo di cottura 12-18 minuti a seconda del peso.
1 kg di massa da forno è sufficiente per ottenere circa 40-50 amaretti (20-25 g al pezzo).
1 kg di massa da forno è sufficiente per ottenere circa 40-50 amaretti (20-25 g al pezzo).
