Club sandwich

Pour 10 sandwiches :

10 petits pains blancs, Art. n° 749
1200 g pastrami
200 g mâche
1 endive
1 botte oignons verts
10 cs mayonnaise
10 cc moutarde
sel, poivre

Préparation:

1. Cuire les petits pains 12-15 minutes à 200-220°C, sans décongélation préalable.

2. Laver la mâche et l‘endive, effeuiller. Hacher finement les oignons nouveaux. Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Assaisonner.

3. Garnir la partie inférieure des petits pains avec tous les ingrédients, puis parsemer de moutarde. Recouvrir les sandwiches et servir.

Astuce:

Pour apporter une note plus sucrée au sandwich, affinez la sauce moutarde avec un peu de miel.