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Four UNOX "Elena", avec vap., eau fixe
L’essentiel en un coup d’œil :
- 9 niveaux de cuisson
- Au total 99 programmes possibles, 15 déjà préprogrammés pour les produits boulangers EDNA.
Tous les programmes peuvent évidemment être modifiés individuellement.
- Commande : électronique
- Ouverture : de haut en bas
- Panneau de contrôle : Touch
- Plage de température : 50-260°C
- Commande de l’étude via la commande du four
- Ventilation inversée : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Capacité : 3 plaques de 600 x 400 mm (pour env. 60 petits pains par fournée.)
- Alimentation électrique : courant normal
- Vaporisation : raccordement eau fixe
- Accessoires compris : 3 plaques de haute qualité perforées et recouvertes d’un revêtement silicone, câble, détartrant Bakery.Pure et kit de réduction de pression
- Garantie : 1 ans de garantie totale (pièces d’usure non comprises) Vous trouverez de plus amples informations sous l’onglet « Détails ».
Dimensions : l 81,1 x h 42,5 x p 80 cm
Poids 46 kg, 1 pièce / carton