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Four UNOX "Rossella", avec vap., eau fixe
L’essentiel en un coup d’œil :
- 9 niveaux de cuisson
- Au total 99 programmes possibles, 15 déjà préprogrammés pour les produits boulangers EDNA Tous les programmes peuvent évidemment être modifiés individuellement.
- Commande : électronique
- Ouverture : de haut en bas
- Panneau de contrôle : Touch
- Plage de température 50-260°
- Commande de l’étude via la commande du four
- Ventilation inversée : oui
- 2 vitesses de ventilation
- Capacité : 4 plaques de 600 x 400 mm (pour env. 80 petits pains par fournée.)
- Alimentation électrique : courant fort
- Vaporisation : raccordement eau fixe
- Accessoires compris : 4 plaques de haute qualité perforées et recouvertes d’un revêtement silicone, câble et prise, kit de réduction de pression, détartrant Bakery.Pure
- Garantie : 1 ans de garantie totale (pièces d’usure non comprises)
Vous trouverez de plus amples informations sous l’onglet « Détails ».
Dimensions : l 81,1 x h 50 x p 80 cm
Poids 57 kg, 1 pièce / carton