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Le caratteristiche più importanti:
- 9 fasi di cottura
- in totale 99 programmi possibili, 15 già preprogrammati per prodotti da forno EDNA
È inoltre possibile impostare tutti i programmi di cottura in modo autonomo.
- controllo: elettronico
- apertura: dall’alto verso il basso
- pannello di comando: touch
- temperatura 50-260°C
- controllo dell’armadio di fermentazione a mezzo comandi del forno
- ventilazione invertita: si
- ventola a 2 velocità
- capacità: 4 teglie da 600 x 400 mm (per circa 60 panini ogni processo di cottura)
- alimentazione: corrente ad alta tensione
- umidificazione: con funzionamento a pompa
- Accessori a corredo: 4 pregiate teglie perforate e rivestite di silicone, cavo e spina, kit montaggio pompa, installazione e training in loco
- Garanzia: 1 anni di garanzia completa (parti soggette ad usura escluse)

Per ulteriori dati si rinvia ai "dettagli".

Misure: b 81,1 x h 50 x T 80 cm

Peso 57 kg, 1 pezzo / cartone