Canapés colorés au fromage
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Canapés colorés
au fromage
Pour 10 sandwiches :
10 tranches de pains spéciaux rustiques, Art. n° 690
fromage frais
2 tranches emmental
4 fromages de chèvre Picandou
16 tranches lard
2 figues
2 tomates
4 tranches chorizo
2 cs olives
200 g carottes
½ cc poudre de curcuma
1 gousse d‘ail
2 cs huile
cresson
Préparation:
1. Laver les carottes, les peler, puis faire cuire environ 20 minutes avec l‘ail et le curcuma. Mixer le tout.
2. Barder les fromages de lard. Griller les bûchettes 4-5 minutes dans une poêle avec un peu d‘huile, en retournant régulièrement.
3. Egoutter les olives. Laver le cresson et l‘effeuiller.
4. Tartiner les tranches de fromage frais ou de dip à la carotte, puis garnir selon vos envies de fromage, de bûchettes au lard, de figues, d‘olives, de chorizo, de tomates et de cresson.
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