Pfannkuchen mit Schokososse, Erdbeeren und Banane
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Pfannkuchen
mit Schokososse
mit Schokososse
Für 10 Pfannkuchen:
10 Pfannkuchen, Art. 1367
5 Bananen
400 g Erdbeeren
200 g gehackte Nüsse
125 g Zartbitter-Schokolade
250 g Schlagsahne
5 Eier (Grösse M)
250 g Mehl
2 ½ Messerspitze Backpulver
¼ l Milch
Wasser
Zubereitung:
1. Für die Sosse zuerst die Schokolade brechen und zusammen mit der Sahne unter Rühren aufkochen und dann abkühlen lassen. Danach Eier, Mehl, Backpulver, Milch und ¼ Liter Wasser mit einer Prise Salz verquirlen.
2. Die Bananen schälen, die Erdbeeren waschen. Anschliessend nach Belieben klein schneiden.
3. Anschliessend die Pfannkuchen entweder in der Mikrowelle 40 Sekunden bei 600 W erwärmen oder in der Pfanne langsam erhitzen. Zum Schluss die Schokososse über den Pfannkuchen verteilen und mit Bananen und Erdbeeren garnieren.
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Pfannkuchen mit Schokososse, Erdbeeren und Banane
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