Dessert en poudre "Crème brûlée"
Art. n° 98273
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1 sachet19.50 CHF
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1 carton195.00 CHF
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Cdt
Mélange à dessert thermosoluble pour préparer facilement et sans problèmes la crème brulée ou crème catalane.
Vos avantages :
- il suffit d’ajouter un mélange chaud de crème fraîche et lait
- on peut la congeler et elle supporte la décongélation
(sans décoration)
Ce produit est végétarien
Poids 1 kg, 10 sachets / carton
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-
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| Valeurs énergétiques | |
|---|---|
| Brennwert | 1691 kJ / 398 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 98,6 g |
| dont sucre | 87,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| sel | 0,3 g |
Toutes les valeurs sont calculées sur une base de 100 g
|
sucre, amidon modifié, arôme(OEUF, LAIT), gélifiant pectine carraghénanes, colorant carotène, colorant riboflavine, sel, épaississant farine de graines de caroube, agent acidifiant phosphate de potassium Peut contenir des traces de: CONTENANT DU GLUTEN, NOIX ET DÉRIVÉS |
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Contient:
OEUF ET DÉRIVÉS, LAIT ET DÉRIVÉS |
- 150 g de mélange à dessert
- 500 ml de crème fraîche
- 300 ml de lait
Chauffer la crème fraîche et le lait (80°C), ajouter le mélange à dessert en mélangeant, former les portions et laisser refroidir pendant 2 heures environ. Saupoudrer de sucre impalpable et donc caraméliser.
- 500 ml de crème fraîche
- 300 ml de lait
Chauffer la crème fraîche et le lait (80°C), ajouter le mélange à dessert en mélangeant, former les portions et laisser refroidir pendant 2 heures environ. Saupoudrer de sucre impalpable et donc caraméliser.