Preparato per "Financier", div. confezioni
Art. M98408
Mix da dessert termosolubile per preparare facilmente ed in sicurezza crema brûlée o crema catalana.
I vostri vantaggi:
- basta aggiungere una calda miscela di panna e latte
- può essere surgelata e regge lo scongelamento
(senza decorazione)
Questo prodotto è vegetariano.
Peso 1 kg, 2 sacchetti / cartone
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Valore energetico | 1683 kJ / 396 kcal |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 98,2 g |
| di cui zuccheri | 87,8 g |
| Proteina | 0,0 g |
| sale | 0,3 g |
Tutte le indicazioni si riferiscono a 100 g
|
zucchero, amido modificato, aroma(UOVA, LATTE), gelificante carragenine, colorante caroteni, colorante riboflavina, sale, regolatore di aciditá citrato di potassio, addensante farine di carrube Può contenere tracce di: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, FRUTTI IN GUSCIO |
|
Contiene:
UOVA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI |
- 150 g di mix da dessert
- 500 ml di panna
- 300 ml di latte
Riscaldare la panna ed il latte (80°C), aggiungere il mix da dessert mescolando, formare le porzioni e far freddare per circa 2 ore. Spolverare con zucchero a velo e quindi caramellizzare.
- 500 ml di panna
- 300 ml di latte
Riscaldare la panna ed il latte (80°C), aggiungere il mix da dessert mescolando, formare le porzioni e far freddare per circa 2 ore. Spolverare con zucchero a velo e quindi caramellizzare.